Fűszeres csirkeszárny új zöldségekkel – képpel
Hozzávalók: 8-9 adaghoz: 12 csirkeszárny, 4 comb 2-3 evk libazsír só, 1 kk. szecsuáni bors, 1/2 kk. római kömény, 1/2 kk. lepkeszegmag, 1/2 tk. édeskömény, 3/4 tk. feketebors 2,5 kg újkrumpli 2-3 ek...
View ArticleGerslileves
Hozzávalók: 1 kg leveshús (lehet marha, pulyka, vagy tyúk), 20 dkg fehér bab, 20 dkg vegyes zöldség, 1 fej hagyma, l0 dkg gomba, 4 evőkanál gersli, 2 l víz, só, bors. Elkészítés: A babot éjszakára...
View ArticleHúsleves, ahogy Magdianyu készíti
Hozzávalók: 1 egész tyúk – vagy bármilyen csont, csirkeaprólék répa 1 kis karalábé (el ismaradhat) zeller 1 paradicsom 1 paprika 5-6 gerezd fokhagyma 1 nagy fej hagyma, amibe 1 babérlevelet és 3 db...
View ArticleEgyből kettőt
Hozzávalók: 1 nagyobb csirke vagy tyúk leveszöldség 6 zsemle 3 tojás só bors pirospaprika majoranna petrezselyemzöld csirkefűszer sütőmargarin Elkészítés: A csirkéből vagy tyúkból a magunk módján a...
View ArticleTyúkhúsleves
Hozzávalók: 1 darab tyúk (házi) 4 szál répa 4 szál petrezselyemgyökér 1 kisebb zeller kevés karalábé kevés karfiol 1 paprika 1 szem burgonya vöröshagyma fokhagyma 8-10 szem bors só csigatészta vagy...
View ArticleTyúkgombóc
Hozzávalók: 1 főtt tyúk, 2 tojás, 2 kanál zsemlemorzsa, só, petrezselyemzöld Elkészítés: A húst lefejtjük a csontokról, és a bőrével együtt ledaráljuk. Összekeverjük a tojássárgájával és az apróra...
View ArticleAranyló tyúkhúsleves
Hozzávalók: 1 kisebb tyúk, 4-5 szál sárgarépa, 3-4 szál petrezselyemgyökér, 1 db zeller, 1 db karalábé vagy karfiol, 1 kisebb fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 db paradicsom, 1 db zöldpaprika, 1...
View ArticleBacon szalonnába göngyölt máj
Hozzávalók: máj (tyúk, csirke) bacon szalonna vörös hagyma fokhagyma Elkészítés: A májakat megtisztítjuk, a szalonna csíkokat kettévágjuk és beletekerünk a csíkokba egy egy májat, (fogpiszkálóval ha...
View ArticleGörög citromos tyúkhúsleves
Hozzávalók: 1 kisebb tyúk, 6 vékony szál sárgarépa, 3 fehérrépa, 1 zellergumó, 1 csokor zellerzöld, 1 nagy fej karalábé, 2 citrom, késhegynyi őrölt fehérbors, 2 tojás sárgája, 5 dkg rizs Elkészítés: A...
View ArticleTyúk- vagy csirkehúsleves
Hozzávalók: 1,2-1,5 kg tyúk- vagy csirkehús 50 dkg vegyes zöldség (sárgarépa, fehérrépa, zeller, karalábé) 1 közepes fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 10-15 szem bors 1 körömnyi cseresznyepaprika 1 csapott...
View Article
